Autohtona kuhinja na moderan način

Klet BOLFAN nalazi se u netaknutoj prirodi na vrhu brežuljka ponad sela Hraščina.

"U kleti BOLFAN, spravljamo i nudimo jela čije sirovinske namirnice nabavljamo uglavnom od okolnih obiteljskih domaćinstava i manjih proizvođača u krugu od 40 kilometara."

Naglasak na sezonskim namirnicama čini naš jelovnik kreativnim i maštovitim, jer autohtonu kuhinju prezentiramo na moderniji način s ciljem da svakom tanjuru približimo naša ekološka BOLFAN vina kako bi sljubili okuse i stvorili neodoljivu harmoniju mirisa i okusa u ustima.

Obitelji s kojima surađujemo su OPG Pikija, OPG Grobotek, OPG Puklin, OPG EkoBreg, OPG Vanjek, OPG Mikulčić, Eltom-varaždinske delicije, OPG Hujić, EkoSever, Meat the King, OPG Košćak, OPG Orehovec...

Vinska degustacija EKO BOLFAN vina uz hladnu platu

Vinski podrum je dom prirodnih BOLFAN vina okrunjenih sjajnim medaljama na najstrožem i jednom od najprestižnijih internacionalnih ocjenjivanja - Decanter World Wine Awards.

Prezentacija u vinskoj kleti (min. 2 osobe):

4 x BOLFAN vina s hladnom platom: 25,00 € / osobi
2 x BOLFAN + 2 x PRIMUS vina sa hladnom platom: 34,00 € / osobi

-> Pogledajte cijelu ponudu!

Ponuda restorana kleti BOLFAN (07.-18.01.2026.)

Hladno predjelo:

Tiblica (namaz od suhog mesa na tostiranom kruhu, salatica, ukiseljeno povrće, majoneza od bučinog ulja): 10,00 €

Juhe:

Bistra goveđa juha s heljdom, mesom i mrkvom: 6,50 €

Zagorska juha sa kobasicama, kiselo vrhnje: 6,50 €

Toplo predjelo:

Hrskavi buncek sa krumpirom i gelom od jabuke, ukiseljeni luk: 9,50 €
Black angus kuglice sa kremom od pasternjaka, gel od cikle: 10,50 €

Glavno jelo

Sous vide svinjski file ssa heljdom, sotiranim gljivama, pjenica od kiselog zelja, hrskavi luk: 20,50 €

Lokoti (dimljeni svinjski kare) sa kremom od graha, pirjano kiselo zelje, pjenica od hrena: 17,00 €
Pačji confit sa kremom od ljubičastog zelja i pečeni komorač: 19,00 €
Rib eye steak sa ječmenom kašom i gljivama, pečeni poriluk: 32,00€

Salate:

Zelena lisnata salata: 4,00 €
Svježe zelje: 4,00 €
Kiselo zelje: 4,50 €
Sezonska miješana salata (zelena salata, kisela paprika, svježe zelje): 4,50 €

Deserti:

Zapečeni sirni štrukli: 8,00 €
Krema od svježeg sira sa karameliziranim jabukama i bademovim crumbleom: 6,00 €

~

Domaći kruh (košarica): 1,59 €

Napomena:
- Ponuda je podložna promjenama. Za aktualnu ponudu pitajte osoblje restorana.
- Za listu alergena obratite se osoblju restorana.
- Maloljetnim osobama i osobama pod utjecajem alkohola ne točimo alkoholna pića.
- PDV je uračunat u sve cijene.

Poklon bon

Izaberite jedan od 7 poklon bonova i darujte svoje voljene, bližnje, prijatelje ili poslovne partnere jedinstvenim doživljajem sa Bolfan Vinskog Vrha !

-> Pogledajte cijelu ponudu!