Hrana s inspiracijom i porijeklom iz Zagorskog kraja, Zlatarskog i Ivanečkog kajkavskog narječja s najvišim vrhom sjeverozapadne Hrvatske - Ivančicom u zaleđu.
Hrana svježa - puna arome i okusa.
U slučaju da pojedinu namirnicu nemamo dostupnu u obližnjim seoskim domaćinstvima, OPG-ovima ili našem vrtu, potražiti ćemo ju kod malih lokalnih proizvođača.
Stalna ponuda:
- hladna plata domaćih narezaka
- plata izabranih sireva
- sir s vrhnjem
- toplo hladna salata (ječam sa sezonskim povrćem, octeni umak)
- vinski degustacijski hladni meni (hladna plata i 5 vina uz malo priče)
Jesensko / zimski meni:
Juhe:
- Goveđa juha s domaćim rezancima - Krem juha od buče
Glavna jela:
- Haj Tele (heljda s povrćem i ficlek telećeg steak-a) - Pajcek vu trsju (rebro s pireom, vrganjima i povrćem) - Picek (file zapečen sa krustom od mirodija, keljom i povrćem) - Odležani ramstek (min. 3 tjedna odležan, prženi domaći krumpir i pire od cikle) - Lungić (lungić, umak od vrganja i ječam sa povrćem)
Deserti:
- Štrudla od jabuka i šljiva sa oblakom muškata i domaćih jaja - Štrukle kuhane s prezlima na maslacu - Zlevka
Degustacijski meni
(6 sljedova kreativnih jela naših kuhara):
- Couver
- Juha od buče
- Haj tele
- Picek zapečen sa krustom od mirodija
- Odležani ramstek
- Zlevka
Bolfan Vinski Vrh ekološka je vinarija s certifikatom iz 2010 godine!
Istu viziju naravno provodimo i u ugostiteljskom dijelu, te su naše namirnice ili uzgojene u vlastitom vrtu i vočnjaku ili su nabavljene kod Zagorskih malih proizvođača. Eko imanje Bolfan uzgaja i vlastite krave Angus i ima jaja od vlastitog jata kokoški.
To make a better user experience, this site stores your cookies. Accept
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.